Marie-Poulette
ça caquète au poulailler


Aspic de fraises

Parce que c’est la saison des fraises.

Que c’est toujours meilleur quand c’est la saison.

Petit dessert hyper fastoche à faire en 2 temps, 3 mouvements et on peut en manger plein…

– 500g de fraises

– 1/2 litre de jus de pommes

– 8 feuilles de gélatines ou 4g d’agar-agar.

– feuilles de menthe.

 

Laver, équeuter les fraises, les couper en gros morceaux.

Faire chauffer le jus de pomme.

Pour l’agar-agar : mettre la poudre dans le jus, bien mélanger.

Pour la gélatine : faire tremper les feuilles dans l’eau froide, les mettre ensuite dans le jus de pommes chaud.

Ajouter les fraises. Laisser 5 minutes sur le feu. Ajouter la menthe ciselée.

Répartir dans des verrines, des bols, des moules…

Mettre au frais au moins 2 heures.

 

Se régaler !

 

Hop ! Sinon, je suis sur FB… Plume de Marie Poulette ou 4enfants2bras

 

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