Marie-Poulette
ça caquète au poulailler

‘Dans la cocotte’

Tartilla express

C’est une idée piquée à Sonia Ezgulian, dans son livre « ma cuisine astucieuse ».

Je l’aime beaucoup ce bouquin.

J’aime beaucoup Sonia Ezgulian.

J’aime beaucoup son blog, L’épluche-sardine.

 

Tout simple.

Des tortillas (genre old del passo)

Ça sert de fond de tarte.

Dans la recette de base : de la pâte pistache (en magasin bio).

Une pomme en lamelle

Un peu de cassonade

Un peu de beurre

et zou ! 20 min à 180°.

 

J’avais des prunes en train de décéder.

Une tortilla

Des prunes président et des reines-claude.

Des spéculoos.

Un peu beurre.

On émiette des spéculoos. Hop, les prunes, zou, du beurre et bim, 20min au four.

 

Moi, j’ai adoré « pommes-pistaches »… Mais je suis la seule à aimer les pistaches.

L’aînée à trouvé les prunes trop sucrées…

Mais l’idée demeure bonne. Ultra rapide.

La tortilla est croustillante. Bref, à tester avec d’autres fruits

Suis sur FB. Plumes de Marie Poulette. Sinon, je suis aussi sur On n’a pas 4 bras !

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Une pomme, une tarte !

On a pommier, dans le jardin.
On l’a planté quand on est arrivés, il y a 7 ans.

L’année dernière, il a donné 4 pommes, tombées vertes, immangeables.

Mais cette année, Oh ! Surprise ! Une pomme. Mais pas n’importe quelle pomme, une énooooooooorme pomme ! Rouge !

 

Allez, zou ! Le papa s’y colle. Un fond de tarte, un peu de crème, de la cassonade et des spéculoos et en 10 min, une tarte à la pomme du jardin !

 

Je suis facebook…. plumes de Marie Poulette ou On n’a pas 4 bras (qui remplace 4enfants2bras, vu que Ce Bébé est né !)

 

Enooooooooooorme !

Enooooooooooorme !

Garnir la tarte

Garnir la tarte

Et hop !

Et hop !

une lichette de crème

une lichette de crème

grignoter les miettes de spéculoos

grignoter les miettes de spéculoos

Cuite !

Cuite !

Belle !

Belle !

Et hop ! Dans l'assiette !

Et hop ! Dans l’assiette !

délicieuse !!!

délicieuse !!!

 



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Aspic de fraises

Parce que c’est la saison des fraises.

Que c’est toujours meilleur quand c’est la saison.

Petit dessert hyper fastoche à faire en 2 temps, 3 mouvements et on peut en manger plein…

– 500g de fraises

– 1/2 litre de jus de pommes

– 8 feuilles de gélatines ou 4g d’agar-agar.

– feuilles de menthe.

 

Laver, équeuter les fraises, les couper en gros morceaux.

Faire chauffer le jus de pomme.

Pour l’agar-agar : mettre la poudre dans le jus, bien mélanger.

Pour la gélatine : faire tremper les feuilles dans l’eau froide, les mettre ensuite dans le jus de pommes chaud.

Ajouter les fraises. Laisser 5 minutes sur le feu. Ajouter la menthe ciselée.

Répartir dans des verrines, des bols, des moules…

Mettre au frais au moins 2 heures.

 

Se régaler !

 

Hop ! Sinon, je suis sur FB… Plume de Marie Poulette ou 4enfants2bras

 

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Un mercredi sans moi !

Je suis en déplacement, depuis dimanche…

Quand je pars, y’a plein de gens qui posent cette question à Jean-Coq  (le papa des 4 poussins) :

– Mon Dieu ! Marie Poulette s’en va plusieurs jours… comment allez vous faire ??? Vous allez faire venir votre mère pour vous aider ?

 

C’est hyper vexant pour lui, en fait.

Comme si, parce que c’est un mec, il n’est pas capable de gérer ses enfants…

 

Alors, il répond : je vais faire comme tous les jours… Je vais m’en occuper… Quand ma femme est là, on s’en occupe, à deux !

 

Parce que ce n’est pas parce qu’il a un pénis qu’il ne sait pas donner un bain, lire un histoire et même mettre la table.

 

Pour faire taire toutes les poules médisantes, voici ce qu’ils ont mangé ce midi.

Préparation maison de Jean Coq pour ses petit poussins  !

 

Hamburger maison avec que du bon !

Hamburger maison avec que du bon !

Yaourts a priori au chocolat (il parait qu'ils sont super bons !)

Yaourts a priori au chocolat (il parait qu’ils sont super bons !)

 

Voilàààààààààà !

Allez, zou ! On se retrouve aussi sur FB ! Soit Marie Poulette, soit 4enfants2bras.

 



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THE pièce montée en bonbon de mariage !!

Il y a 15 jours nous étions de mariage.

ça n’arrive pas bien souvent par chez nous (dit celle qui, bien pacsée, adore les mariage).

Jean-Coq, témoin de choc, le benjamin, filleul de la mariée (il a apporté le bouquet de la mariée)… Moi-même, marraine de l’aîné des mariés.

Eux, amoureux depuis 22 ans (et oui, chez nous, on ne se marie pas à 20 ans, mais 20 ans plus tard !)

Un mariage plus vieux, en somme…

Un mariage à aller en tong…

nous avons visé le kitsch qui claque plus que le classe…

 

Bref, nous nous sommes amusés :

80 cm de haut

60 cm de large

7 kilos de bonbons

1400 cure-dents

10 heures de boulot

2 kilos pris…

 

Déjà, il faut une base. Il en existe de toutes faites, mais ça coûte un oeil… Sur la bonne idée de ma copine Delphine, nous avons opté pour le polystyrène casto, à pas cher… recouvert de papier d’alu.

 

Allez, le montage :

J'fais des ronds, des p'tits ronds...

J’fais des ronds, des p’tits ronds…

Encore des ronds

Encore des ronds

Toute nue

Toute nue

Toute d'alu vêtue

Toute d’alu vêtue

Une tige filetée allait du plateau au haut de la pièce montée.. question solidité + pour accrocher les mariés.

Une tige filetée allait du plateau au haut de la pièce montée.. question solidité + pour accrocher les mariés.

La garniture :

piquer

piquer

merci à la petite dernière de sa collaboration

merci à la petite dernière de sa collaboration

ça prend forme

ça prend forme

coca...

coca…

bananes et gros dragibus

bananes et gros dragibus

c'est beau, les dragibus

c’est beau, les dragibus

(les crocodiles et les petits ours et les trucs mous, c'est super à installer.

(les crocodiles et les petits ours et les trucs mous, c’est super à installer.

ligne de coke

ligne de coke

coca noirs et blancs

coca noirs et blancs

 

satanés ours

satanés ours

réglisses délices

réglisses délices

dragi-réglisse

dragi-réglisse

tagadas

tagadas

j'adore !

j’adore !

cœurs d'amour !

cœurs d’amour !

 

Il a aussi fallu la transporter… Que je suis contente d’avoir un gros camion jaune !

 

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Résultat final !

 

youhou !

youhou !

grande !

grande !

belle et classe... quoiqu'un peu disco et très kitsch !

belle et classe… quoiqu’un peu disco et très kitsch !

 

Arrivée

Arrivée

 

Puis, il a fallu la manger…

ruée

ruée

c'est son destin !

c’est son destin !

miam

miam

Gruyère...

Gruyère…

lendemain

lendemain

Triste spectacle... mais heureux mariage !

Triste spectacle… mais heureux mariage !

vrac !

vrac !

 

V’là ! je vous ferai un petit article sur ce joli mariage… 2-3 belles photos…

 

Tiens, en parlant d’amour, vous avez vu que ma postière aime les films d’amour et que ça lui va bien ??? (petit article sur 4 enfants 2 bras qui met de bonne humeur !)

Et puis sinon, on peut aimer le profil FB de Marie Poulette (en vous le rendra… peut-être !)

 

 

 

 

 

 



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Vie et mort d’un lamala en période Pascale.

Quand je suis allé à Colmar, j’ai acheté des Lamalas pour mes charmants petits enfants.

(pour voir mon super reportage sur Colmar : c’est là !!)

 

Que sont donc les lamalas ????

Ce sont des agneaux en génoise très aérienne (en tous cas, pour ceux que j’ai rapportés). Ils sont saupoudrés de sucre glace et portent un petit ruban soit au couleur de l’Alsace, soit au couleur du Vatican. On en trouve facilement des recettes sur le net.

 

En théorie, les lamalas étaient distribués aux enfants à la sortie de la messe de Pâques. Suite à la semaine sainte durant laquelle la consommation d’oeufs est proscrite, il fallait bien écouler les stocks. (enfin, c’est une des explications… j’imagine qu’il y en a d’autres !)

 

Toujours était-il que mes lamalas, je les ai trouvé avant Pâques et les enfants les ont mangés vite fait, bien fait.

Mais comme le week-end pascal, c’est maintenant, ben, je colle à l’actu, quoi !!

 

ça a été surtout l’occasion d’un chouette moment entre la petite dernière et le benjamin !

Visiblement, les lamalas, c’est super bons (pas eu le temps de goûter. Sont morfales ces marmots)

Le lamala, encore entier

Le lamala, encore entier

à l'attaque

à l’attaque

Hummmm

Hummmm

 

Nan, t'en auras pas

Nan, t’en auras pas

graoum !

graoum !

Grounch

Grounch

Mioum

Mioum

Solidarité fraternelle

Solidarité fraternelle

Feu lamala

Feu lamala

 

 

 

 

 

 

 

 



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Crème de chou-fleur, comme une petite douceur

Bon, le chou-fleur, en gratin, c’est bien (mais avec plein de béchamel et du fromage).

A la vapeur, ce n’est pas ce qui a de meilleur.

Cru, on le trempe dans de la crème, du yaourt… ça croque, mais en vrai, on préfère le saucisson sec.

 

Hé ben, il y a une recette sympa, rapide, pas chère et qui rend le chou-fleur quasi sexy.

 

Si, si !

 

Ingrédients

(attention, que du simple !)

– 1 chou-fleur

– du lait (entier ou demi-écrémé)

– une 1/2 cuillère à café de cumin ou de curry

-sel, poivre

– et c’est tout (c’est fou !)

 

Détailler le chou-fleur en petits bouquets.

Les laver

Les couper en petits morceaux (ça cuit plus vite)

Mettre dans une casserole.

Recouvrir de lait. Le lait doit arriver à fleur du chou (!)… il ne faut pas noyer le pauvre chou, la crème serait trop liquide…

Mettre à feu doux entre 20min et une demie-heure selon la taille des bouquets du chou.

Vérifier la cuisson (le chou doit être bien cuit)

Mixer.

Mettre les épices.

Saler, poivrer.

 

Ça se mange chaud ou froid.

C’est tout doux… on n’a presque pas l’impression que c’est du chou…

 

Si on veut en faire une version plus légère, il suffit de remplacer la moitié du lait par du bouillon de volaille.

 

Et voilà ! En 2 temps, 3 mouvements.

Et voilà ! En 2 temps, 3 mouvements.





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